ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने के लिए खानपान और जीवनशैली के उपाय

ब्लड प्रेशर: एक गंभीर स्वास्थ्य समस्या

खानपान से ब्लड प्रेशर कंट्रोलImage Credit source: pipat wongsawang /Moment/Getty Images

हाई ब्लड प्रेशर: उच्च रक्तचाप एक गंभीर स्वास्थ्य समस्या है जो शरीर को धीरे-धीरे नुकसान पहुंचाती है। अमेरिका में, आधे से अधिक लोग इस समस्या से ग्रस्त हैं, जबकि भारत में यह संख्या 20 करोड़ से अधिक है। नेशनल फैमिली हेल्थ सर्वे के अनुसार, 25 से 54 वर्ष के आयु वर्ग में लगभग 35 प्रतिशत लोग उच्च रक्तचाप से प्रभावित हैं।

चौंकाने वाली बात यह है कि इस गंभीर स्थिति के बावजूद, कई लोगों को इसके बारे में सही जानकारी नहीं है। सामान्यतः, एक स्वस्थ व्यक्ति का रक्तचाप 120/80 होता है, लेकिन यदि यह 130/80 हो जाता है, तो इसे उच्च रक्तचाप माना जाता है। इसे नजरअंदाज करना खतरनाक हो सकता है, क्योंकि यह दिल, किडनी और मस्तिष्क जैसी गंभीर बीमारियों का कारण बन सकता है। आइए जानते हैं कि रक्तचाप बढ़ने के क्या कारण हो सकते हैं।

ब्लड प्रेशर बढ़ने के प्रमुख कारण

दिल्ली के राजीव गांधी सुपरस्पेशलिटी हॉस्पिटल के कार्डियोलॉजी विभाग के एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. अजीत जैन के अनुसार, उच्च रक्तचाप का एक मुख्य कारण अस्वास्थ्यकर खानपान है। अधिक नमक, तले-भुने और वसा युक्त खाद्य पदार्थ रक्तचाप को बढ़ाते हैं। इसके अलावा, अधिक चीनी और जंक फूड भी रक्त वाहिकाओं पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

• दूसरा महत्वपूर्ण कारण तनाव और जीवनशैली है। लगातार तनाव, नींद की कमी और शारीरिक गतिविधियों की कमी रक्तचाप को बढ़ा सकती है। इसके अलावा, बढ़ता वजन, धूम्रपान और शराब का सेवन भी उच्च रक्तचाप के प्रमुख कारण हैं।

ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने वाले खाद्य पदार्थ

• भोजन में नमक की मात्रा कम करें।
• खाना पकाने के बाद नमक का छिड़काव न करें।
• प्रोसेस्ड फूड का सेवन सीमित करें।
• ताजे हरी पत्तेदार सब्जियां खाएं।
• फलों, दालों और नट्स को अपने आहार में शामिल करें।

हरी पत्तेदार सब्जियां शरीर में पोटैशियम की मात्रा बढ़ाती हैं, जो रक्तचाप को संतुलित रखने में मदद करती हैं। ओट्स, मूंगफली, अखरोट और बादाम जैसे खाद्य पदार्थ भी दिल को स्वस्थ रखने और रक्तचाप को कम करने में सहायक होते हैं।

शरीर को हाइड्रेटेड रखें: शरीर में पानी की कमी नहीं होनी चाहिए। डिहाइड्रेशन रक्तचाप को बढ़ा सकता है। रोजाना 7 से 8 गिलास पानी पीने की आदत डालें और चाय-कॉफी की मात्रा सीमित करें।

शारीरिक गतिविधि और ध्यान: उपरोक्त उपायों के साथ-साथ, यदि आप नियमित रूप से व्यायाम करते हैं, तो रक्तचाप को नियंत्रित किया जा सकता है। रोजाना कम से कम 30 मिनट टहलें, हल्का व्यायाम करें, और योगासन जैसे सुखासन, प्राणायाम और भ्रामरी प्राणायाम करें। ये तनाव को कम करने और दिल को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं.